{"id":3144,"date":"2026-02-06T15:11:05","date_gmt":"2026-02-06T06:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/?p=3144"},"modified":"2026-03-20T09:27:43","modified_gmt":"2026-03-20T00:27:43","slug":"la-stagione-la-cucina-italiana-come-ponte-culturale-tra-italia-e-giappone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2026\/02\/la-stagione-la-cucina-italiana-come-ponte-culturale-tra-italia-e-giappone\/","title":{"rendered":"\u201cLa Stagione\u201d: la cucina italiana come ponte culturale tra Italia e Giappone"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Si \u00e8 tenuta presso l\u2019Hotel The St. Regis di Osaka la serata inaugurale di <em data-start=\"613\" data-end=\"626\">La Stagione<\/em>, nuova rassegna gastronomica del ristorante italiano La Veduta, alla presenza di rappresentanti della stampa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019iniziativa mette in risalto la cucina italiana quale patrimonio culturale, espressione di qualit\u00e0, tradizione e cura dello stile di vita, riconosciuto dall\u2019UNESCO e particolarmente apprezzato in Giappone. <em>La Stagione<\/em> si svilupper\u00e0 nel corso dell\u2019anno grazie a men\u00f9 regionali a rotazione mensile, offrendo un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso l\u2019Italia, regione per regione. I piatti saranno reinterpretati dallo Chef Michiaki Yoshida nel rispetto della tradizione italiana, con l\u2019utilizzo di ingredienti giapponesi accuratamente selezionati, dando vita a un dialogo armonico tra le due culture culinarie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il progetto si colloca in un momento particolarmente significativo per i rapporti bilaterali, in coincidenza con il 160\u00b0 anniversario delle relazioni diplomatiche tra Italia e Giappone e in vista del 45\u00b0 anniversario del gemellaggio tra Milano e Osaka, nutrito anche da una proficua cooperazione nel settore agroalimentare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attraverso <em>La Stagione<\/em>, la cucina italiana si conferma cos\u00ec strumento privilegiato di incontro e scambio culturale, capace di avvicinare i due Paesi e di raccontare, anche a tavola, la ricchezza e la diversit\u00e0 dei territori italiani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si \u00e8 tenuta presso l\u2019Hotel The St. Regis di Osaka la serata inaugurale di La Stagione, nuova rassegna gastronomica del ristorante italiano La Veduta, alla presenza di rappresentanti della stampa. L\u2019iniziativa mette in risalto la cucina italiana quale patrimonio culturale, espressione di qualit\u00e0, tradizione e cura dello stile di vita, riconosciuto dall\u2019UNESCO e particolarmente apprezzato [&hellip;]","protected":false},"author":4,"featured_media":3145,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-3144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3144"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3151,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3144\/revisions\/3151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consosaka.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}